Moût de raisin : à quoi sert-il et comment est-il obtenu ?
Le moût de raisin, le nom un peu rustique, qui sent bon le pressoir et les vendanges fraîches, est souvent ...
Liste des vins cuits pour l’apéritif
Ah le vin cuit… Rien qu’à l’évocation, on imagine déjà un apéritif qui sort des sentiers battus, une tablée qui ...
Les 20 capsules de Champagne les plus recherchées
Allez, on parie ? Vous avez déjà sabré une belle quille de champagne, levé votre verre avec élégance… et jeté distraitement ...
Tableau des dosages d’alcool en cl dans les bars
Ah, les doses au bar… Vous pensez peut-être qu’un petit verre de whisky, c’est anecdotique, et qu’une pinte de bière, c’est ...
Quels vins pour accompagner des Sushis ?
Les sushis, on adore, et encore plus avec un bon vin. Ils sont un concentré de délicatesse venu du Japon, ...
Quels vins boire avec la paella ? Accords Mets-vins
La paella… Ce plat solaire venu de Valence, c’est un peu la fiesta des saveurs : riz safrané, viande, fruits ...
Quels vins boire avec le pot-au feu ? Accords-mets
Vous sentez cette douce odeur ? Ce bouillon fumant, ces morceaux généreux de bœuf fondant lentement sous le couteau, accompagnés ...
Cépage Carignan noir : Guide, caractéristiques et origines
Le Carignan noir, longtemps vu comme le vilain petit canard du vignoble, il revient aujourd’hui sur le devant de la scène, ...
Cépage Cabernet Franc : Guide, caractéristiques et origines
Le cépage Cabernet Franc… Ce nom vous dit quelque chose, mais vous ne savez pas trop quoi en penser ? Cépage ...
Cépage Sauvignon Blanc : Guide, caractéristiques et origines
le Sauvignon Blanc… Ce petit nerveux du monde viticole, ce cépage blanc qui vous claque la langue avec sa fraîcheur ...