Comment utiliser un rafraîchisseur de bouteille ? Le guide simple
Vous avez une bouteille de blanc, de rosé ou de champagne prête à être ouverte… et là, drame : elle ...
Larmes de vin : ce qu’elles révèlent vraiment dans votre verre 🍷
Les larmes de vin, aussi appelées jambes du vin, font partie de ces petits détails visuels qui fascinent autant qu’ils trompent. On ...
Vin blanc, rosé ou rouge : quel choix de vin contre l’acide urique ?
Vous vous posez peut-être la question de façon très simple : “Quel vin boire quand on a la goutte ?” Ou, dit ...
Les accords mets-vins doivent-ils encore suivre les règles traditionnelles ?
Associer un vin à un plat, c’est tout un art, parfois considéré comme une science. Longtemps, la gastronomie a codifié ces alliances, ...
La TVA sur le Vin : tout comprendre (sans migraine) 🍷💸
Aujourd’hui, on parle TVA sur le vin — le sujet qui passionne rarement les foules… jusqu’au jour où vous devez acheter pour votre ...
Les tailles des bouteilles de Champagne : noms, litres, flûtes…
Vous avez déjà vécu ce moment un peu gênant où quelqu’un sort un “Mathusalem” à table… et tout le monde fait semblant ...
Taille de la vigne : Quand, comment et pourquoi tailler ?
Vous voyez une vigne en été, pleine de feuilles, de vrilles, de grappes qui pendent… et vous vous dites : “Bon, ...
Embouteiller du vin : Les étapes de la mise en bouteille
Vous avez un vin prêt à être “figé” dans sa forme finale. Et là, une question arrive : comment embouteiller le ...
Faire son cidre maison : la méthode pour réussir du premier coup !
Vous avez des pommes (ou un super jus artisanal), une grosse envie de “faire comme les anciens”… et cette petite ...
Quels sont les cépages interdits en France et pourquoi ?
Vous vous êtes déjà demandé pourquoi certains raisins poussent encore dans des jardins, dans des coins de Cévennes ou derrière une ...